Cookies aux pépites de chocolat avoine maison

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Avec cette image je vous ai suggère ce qui se concocté dans ma cuisine hier :) Entre autre choses qui viendront dans les prochains posts.

Ces cookies sont un de mes préférés, quand j'étais petite avec ma soeur on les adoré!!! La version commerciale au Venezuela s'appelle les chips ahoy et après on les fessait à la maison tout le temps c'était une de notre meilleure recettes.

Sauf que maintenant j'adoreeee avec beaucoup des "e" l'avoine, sans parler de tout ces vertus et les bénéfices pour la santé. C'est une source de fibre, aide à réduire le colesterol et elle rend la peau plus belle car elle est bien pourvue en vitamine B et en plusieurs minéraux. Si vous voulez plus de détails regardez ici.

Avec l'automne qui commence à s'installer rien de mieux qu'un petit chocolat chaud avec ces petits cookies en retrait du travail, n'est pas?

Cette recette est pour une vingtaine de cookies. Cela reprendra de la taille des cookies :)

Ingrédients:

140 gr de beurre
140 gr du sucre
250 gr de farine
50 gr d'avoine
40 gr de pépites de chocolat ou du chocolat coupe en petit morceaux
3 gr de levure chimique
1 citron. On a besoin du jus et des zestes
1 petite cuillère de vanille
1 oeuf

Preparation:

Le beurre doit être à température ambiante. On le mélange dans un bol et avec une cuillère de bois le beurre avec le sucre, la vanille, les zestes de citron, le jus de citron, l'avoine et l'oeuf. Une fois le mélange homogène, on commence à ajouter la farine petit à petit. Vers la fin le mélange va devenir plus difficile de mélanger et on passe mélanger avec les mains. Et on fini par ajouter le chocolat. On fait des petites boules qu'on va disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Et on enfourné à 180°C pendant 15 à 20 minutes, ça dépend de la taille des cookies. Elle doivent être un peu dorées mais pas trop pour ne pas les bruler.

Une fois sorties du four on les laisses refroidir sur une grille. Et après il nous reste juste nous préparer un petit té, un petit chocolat chaud et inviter les copines pour partages ces petites gourmandises avec des jolies moments avec elles!

à très bientôt!